OLIWA NIKA 250ml | ORGANICZNA, WYSOKOPOLIFENOLOWA

Jak smakuje oliwa z kilkusetletnich drzew rosnących na greckiej wyspie Lesbos?

NIKA powstaje z dwóch lokalnych odmian oliwek: Kolovi – cenionej za intensywny, zielony profil, oraz Adramytiani – wnoszącej równowagę i delikatniejszą strukturę.

Profil sensoryczny:

• owocowość: 5,5

• goryczka: 4,5

• pikantność: 4,8

To właśnie ta delikatna pikantność w gardle świadczy o wysokiej zawartości polifenoli.

Kwasowość? Zaledwie 0,29%
(przy limicie dla extra virgin wynoszącym 0,8%).

Można ją pić prosto z kieliszka. I wiele osób właśnie tak ją stosuje – jako element codziennej diety.

______________

Dlaczego zbieramy oliwki wcześnie?

Zbieramy oliwki, gdy są jeszcze zielone i pełne antyoksydantów.
Tłoczymy je w ciągu maksymalnie 6 godzin od zerwania.

Efekt?

>733,5 mg/kg polifenoli.

Dla porównania:

• Oliwy supermarketowe: 50–150 mg/kg

• Premium hiszpańskie i włoskie: 300–600 mg/kg

• Oliwy przekraczające 700 mg/kg należą do wąskiej kategorii wysokopolifenolowych

Dlatego nasza NIKA to już nie jest zwykła oliwa. To oliwa zaliczana do kategorii produktów określanych jako „superfood”.

______________

Co mówią badania?

European Food Safety Authority (EFSA) potwierdza: „Polifenole zawarte w oliwie z oliwek pomagają w ochronie lipidów krwi przed stresem oksydacyjnym.”

Efekt występuje przy spożyciu 20 g dziennie (około 2 łyżki), zawierających minimum 5 mg hydroksytyrozolu i jego pochodnych.

Przy poziomie 733,5 mg/kg – NIKA znacząco przekracza wymagany próg.

______________

Naturalne wsparcie

Oliwa jest również naturalnym źródłem kwasu oleinowego – jednonienasyconego kwasu tłuszczowego. Zastąpienie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi.

To sprawia, że NIKA wzmacnia smak potraw i stanowi wartościowy element codziennej diety.