NOWY ZBIÓR | OLIWA NIKA | ORGANICZNA, WYSOKOPOLIFENOLOWA | 500ml | Do finiszu

Oliwa NIKA z najnowszego, świeżego zbioru w całkowicie nowej odsłonie! Dodatkowo, dzięki Waszemu ogromnemu zaufaniu i dotychczasowemu wsparciu nasze ekologiczne gospodarstwo na Lesbos mogło rozwinąć skrzydła. Dzisiaj produkujemy oliwy więcej, co pozwoliło nam zoptymalizować koszty jej wytworzenia.

Jak smakuje zdrowie płynące z kilkusetletnich drzew oliwnych na wyspie Lesbos?

NIKA w wersji organicznej to nasza duma. To oliwa z wczesnego zbioru, tworzona z myślą o osobach, które szukają w diecie maksymalnego wsparcia dla zdrowia. Charakteryzuje się nadzwyczajnie niską kwasowością – zaledwie 0,35% (znacznie poniżej limitu 0,8% dla kategorii extra virgin) oraz zawsze świeżym, intensywnym aromatem trawy i ziół.

Jej profil smakowy jest doskonale zbalansowany: średnia owocowość, szlachetna goryczka i subtelna, rozgrzewająca pikantność w gardle. Ta pikantność to najlepszy, naturalny dowód na potężne stężenie prozdrowotnych związków. W skrócie? Jest tak czysta i aksamitna, że można ją pić prosto z łyżeczki – i będzie pyszna.

Złoto z wczesnego zbioru

Nasze oliwki zbieramy bardzo wcześnie, gdy są jeszcze zielone i pełne życia. Choć niedojrzałe owoce dają znacznie mniej esencji niż te zbierane późną jesienią, to właśnie wtedy zawierają w sobie absolutne maksimum polifenoli. Tłoczymy je w reżimie laboratoryjnym w ciągu 6 godzin od zerwania, by zamknąć w butelce pełnię wartości odżywczych i antyoksydantów.

Twoja codzienna tarcza antyoksydacyjna

Każdego dnia nasz organizm narażony jest na działanie wolnych rodników – cząsteczek, które uszkadzają komórki, przyspieszają starzenie i mogą przyczyniać się do rozwoju chorób cywilizacyjnych. Zawarte w organicznej oliwie NIKA polifenole pomagają neutralizować te szkodliwe procesy, wspierając naturalne mechanizmy obronne Twojego ciała.

Zgodnie z oficjalnym oświadczeniem Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA):

• Ochrona serca: Polifenole zawarte w oliwie z oliwek pomagają w ochronie lipidów krwi przed stresem oksydacyjnym. Efekt ten występuje przy spożyciu minimum 20 g oliwy dziennie (ok. 2 łyżki stołowe).

• Prawidłowy cholesterol: Nasza oliwa jest naturalnym źródłem kwasu oleinowego (jednonienasyconego kwasu tłuszczowego). Zastąpienie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi w diecie przyczynia się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi, wspierając serce i układ krążenia.

Dlaczego NIKA to klasa Premium? (Porównanie zawartości polifenoli)

• Oliwy supermarketowe: 50–150 mg/kg (praktycznie pozbawione wartości zdrowotnych)

• Greckie oliwy z Lesbos (w tym NIKA Organiczna): Wyjątkowy mikroklimat wyspy pozwala nam osiągać wyniki 470 mg/kg, co stawia naszą oliwę w czołówce produktów o charakterze prozdrowotnym.

Do finiszu – dbaj o każdą kroplę

Z uwagi na unikalne właściwości zdrowotne oraz bogaty profil sensoryczny, tę oliwę rezerwujemy wyłącznie do stosowania na zimno. Używaj jej jako ekskluzywnego finiszu (kropki nad „i”): do polania gotowych sałatek, pieczonych warzyw tuż przed podaniem, hummusu, dobrej jakości pieczywa lub po prostu pij codziennie rano na czczo (1-2 łyżki) jako naturalny eliksir młodości. Do smażenia i gotowania wybierz naszą wersję Rzemieślniczą.

Jakość doceniona na świecie

Unikalne właściwości organoleptyczne naszej NIKI zostały docenione przez niezależne, międzynarodowe panele sensoryczne. Oliwa jest dumnym laureatem Srebrnego Medalu za wyjątkowe walory smakowe na JOOP (Japan Olive Oil Prize) w 2025 roku oraz zdobywcą prestiżowej nagrody za właściwości prozdrowotne na LIOOC (London International Olive Oil Competitions) w 2026 roku.

Pobierz raporty z badań (PDF)